Al cor de la gastronomia
Francesa, Espanyola i Andorrana
BY LEA LISE – JUST FOR FOODIES
BY LEA LISE – JUST FOR FOODIES
Sou xef, restaurador o representeu una marca gastronòmica?
Poso el meu ull crític i la meva experiència en creació de contingut al vostre servei
per posar en valor el vostre saber fer.
Selecció del crític
El meu quadern de ruta gastronòmic
De França a Espanya, passant per Andorra, descobriu les taules imprescindibles i les joies gastronòmiques que he provat per a vosaltres.
Andorra
Descobriu les nostres joies de muntanya i bordes tradicionals per viure una experiència autèntica.
França
L’elegància a la francesa: bistrots amb caràcter, taules estrellades i terroirs d’excepció.
Espanya
Entre bars de tapes, cuines regionals i restaurants d’avantguarda, descobriu Espanya d’una altra manera.
Passeu a la cuina
Les meves receptes del moment
Convertiu-vos en el xef de casa. Descobriu les meves creacions de temporada i reproduïu els meus plats preferits pas a pas
Descobriu el meu univers
El meu concept
A la descoberta dels sabors entre el mar i la muntanya: França, Andorra i Espanya.
La gastronomia no és només una qüestió de gust, és una història d’arrels.
Vaig créixer al sud de França, envoltada dels plats tradicionals de la meva mare i de la meva àvia. Molt aviat, la passió es va instal·lar. Inspirada per l’alta gastronomia i els grans xefs, primer vaig convertir la meva cuina en un laboratori: improvisar, reinterpretar els clàssics i combinar sabors.
Després, vaig voler descobrir l’excel·lència. Vaig començar a visitar restaurants gastronòmics per viure en primera persona allò que veia a la pantalla. És allà on vaig forjar el meu paladar i el meu esperit crític.
Avui recorro aquest triangle d’or culinari per posar en valor la feina dels xefs, la noblesa dels productes dels nostres territoris i compartir amb vosaltres la meva exigència i les meves emocions, tant a taula com als fogons.
Descobriu el meu univers
El meu concept
A la descoberta dels sabors entre el mar i la muntanya: França, Andorra i Espanya.
La gastronomia no és només una qüestió de gust, és una història d’arrels.
Vaig créixer al sud de França, envoltada dels plats tradicionals de la meva mare i de la meva àvia. Molt aviat, la passió es va instal·lar. Inspirada per l’alta gastronomia i els grans xefs, primer vaig convertir la meva cuina en un laboratori: improvisar, reinterpretar els clàssics i combinar sabors.
Després, vaig voler descobrir l’excel·lència. Vaig començar a visitar restaurants gastronòmics per viure en primera persona allò que veia a la pantalla. És allà on vaig forjar el meu paladar i el meu esperit crític.
Avui recorro aquest triangle d’or culinari per posar en valor la feina dels xefs, la noblesa dels productes dels nostres territoris i compartir amb vosaltres la meva exigència i les meves emocions, tant a taula com als fogons.
L'espai professional
Sou xef, restaurador o representeu una marca gastronòmica?
Poso el meu ull crític i la meva experiència en creació de contingut al vostre servei per posar en valor el vostre saber fer.