MAKAA Madrid
Un sopar de moda sobre les teulades assolellades de Madrid
Imagineu-vos: un cel madrileny tenyit de taronja i rosa, una brisa suau i una vista de 360° sobre les teulades de la ciutat. Benvinguts al MAKAA, el rooftop de l’hotel Thompson Madrid, on la gastronomia es troba amb l’emoció d’una posta de sol inoblidable.
Un ambient que convida a quedar-s’hi
Situat a la desena planta de l’hotel Thompson, el MAKAA ofereix un espai alhora elegant i informal, que combina mobiliari de disseny, tocs bohemis i una il·luminació tènue per crear una atmosfera íntima i acollidora. Al vespre, les sessions de DJ o els ambients lounge enriqueixen l’experiència i converteixen aquest lloc en un espai ideal per prendre un aperitiu amb amics o gaudir d’un sopar romàntic.
El seu gran atractiu? La terrassa, amb sofàs amplis i còmodes i taules situades estratègicament per gaudir de les vistes. Tant si us ve de gust un «còctel amb tapes» com un bon sopar en parella, l’espai convida a relaxar-se.
Una carta que aposta per compartir i per la qualitat
El MAKAA proposa una cuina mediterrània reinterpretada, amb un toc d’audàcia i una marcada inspiració espanyola i japonesa. La carta està pensada per compartir, tot i que res no us impedeix demanar els plats que més us vinguin de gust.
El RAW Bar: frescor i creativitat
Inspirat en els bars de sushi i les cevicherías, aquest taulell ofereix plats lleugers i plens de sabor:
- Tàrtar de tomàquets secs: una alternativa vegetal original i generosa, encara que una mica salada —millor compartir-la per equilibrar-la.
- Nigiris de tonyina vermella i arròs fregit: els heu de tastar sí o sí! El cruixent de l’arròs i la textura tendra de la tonyina, realçats per uns condiments ben equilibrats, els converteixen en un entrant irresistible.
- Ceviches i tàrtars: perfectes per a un aperitiu o un àpat lleuger.
Carns i peixos: una bona selecció de productes
El MAKAA aposta per productes de qualitat, amb una atenció especial a les carns:
- Pollastre de les Landes: un clàssic reinterpretat, servit amb verdures de temporada i un puré cremós. Senzill, eficaç i reconfortant.
- Presa ibèrica Joselito: per als amants de la carn, aquesta peça excepcional —procedent d’animals criats en llibertat i alimentats amb glans— és una autèntica experiència gustativa. Tendra, sucosa i amb un sabor intens, és un plat que no necessita res més.
I per acabar? Còctels o postres?
Aquella nit, nosaltres ja no teníem lloc per a les postres, però la carta de còctels és tota una invitació a allargar la vetllada. Creacions casolanes, equilibrades i refrescants, com el «MAKAA Spritz» —amb ginebra, licor de flor de saüc i prosecco— o el «Thompson Old Fashioned», una versió madrilenya del clàssic.
Si preferiu les postres, la carta ofereix opcions ben llamineres, com un coulant de xocolata o una tarta de fruites de temporada.
Els meus consells per gaudir d’una bona experiència
Reserveu amb antelació: sobretot a l’hora de la posta de sol, ja que és un lloc molt sol·licitat.
Opteu pel RAW Bar si voleu un aperitiu lleuger i fresc.
Compartiu els entrants: la carta està pensada per fer-ho i és una bona oportunitat per tastar diversos plats.
Demaneu la presa ibèrica si us agraden les carns excepcionals.
Preveieu un pressupost d’entre 50 i 70 € per persona —entrant, plat principal i còctel o postres.
Arribeu aviat per gaudir de les vistes abans que es faci fosc.
En resum: una adreça que no us podeu perdre
El MAKAA és la combinació perfecta entre unes vistes espectaculars, un ambient acollidor i una cuina saborosa. Tant si esteu de pas per Madrid com si busqueu una vetllada especial, aquest rooftop us sabrà seduir.
Article escrit per Léa Lise L. · 08/04/2026